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レシピ6

田舎のばーば
田舎のばーば @cook_40193498

簡単 あっという間に美味しい即席漬物が出来ます
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母が良く作ってくれた思いでの漬物です

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材料

1、2人前
  • なす 一本
  • きゅうり 1本
  • 小ネギ 5本
  • 大葉 5枚
  • 醤油 少々
  • 塩 小さじ1
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし タテ半分に切り 端から1ミリ位の幅に切る

  2. 2

    きゅうりは縦にスライサーで薄く切る

  3. 3

    ねきは小口切りにする

  4. 4

    なす きゅうり
    ねぎをボウルに入れ 塩で揉む

  5. 5

    10分程置いてしんなりしたら 水気を絞る

  6. 6

    大葉を加えて混ぜ 醤油 味の素を混ぜれば出来上がり

  7. 7

    冷やして食べると美味しいです

コツ・ポイント

どんなネギを入れても美味しいです 自分にあったネギを試して見てください
調味料も材料も自分の好みで量を調節して下さい

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田舎のばーば
田舎のばーば @cook_40193498
2018/07/26 01:40に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 キュウリ こねぎ

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