食感がヤミツキ！箸が止まらない簡単サラダ
モソハルゼ @cook_40180252
えっ！こんなに食べてた？！
箸が止まらない、ヘルシーサラダ♪
お酒のおつまみにも、ご飯の１品にも、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの切り干し大根。甘く煮るのがどうも好きではないので、さっぱり食べられないかと思い、作りました。子どももボリボリと音をたてながらたくさん食べてくれました♪
食感がヤミツキ！箸が止まらない簡単サラダ
えっ！こんなに食べてた？！
箸が止まらない、ヘルシーサラダ♪
お酒のおつまみにも、ご飯の１品にも、お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの切り干し大根。甘く煮るのがどうも好きではないので、さっぱり食べられないかと思い、作りました。子どももボリボリと音をたてながらたくさん食べてくれました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに水をいれ、切り干し大根をもどす。
- 2
切り干し大根をもどしている間にキャベツを好きな大きさに切り、軽く茹でる。(15秒くらい)
※千切り、ざく切り何でもOK！ - 3
茹でたキャベツをザルにあげ、軽く水で冷やし、絞って水気を切る。(両手で固く握手する感じで)
- 4
切り干し大根がふやけたら、キャベツと同じく絞って水気を切る。
- 5
ボウルに、キャベツ・千切り大根・油を切ったシーチキンを入れてほぐしながら軽く混ぜる。
- 6
めんつゆとマヨネーズを入れてしっかり和える。めんつゆ、マヨネーズは味見をしながらお好きな量で(^-^)
- 7
器に盛り付けます。サラダ系を盛るときは、山の形になるように♪
お好みでごまを振りかけ完成！
コツ・ポイント
もどして、ゆでて、絞って混ぜる。とても簡単です♪
失敗知らずの楽々サラダ。切り干し大根の独特の臭みも全くなし！
※めんつゆ、マヨネーズは、最初に入れすぎると味が濃くなります。濃くなりすぎたら、少し絞って味を抜いてください(^o^)/
つくれぽ
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