とろーり♪葛湯みたいな豆乳しるこ

Name: とろーり♪葛湯みたいな豆乳しるこ
Yield: １杯
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粒あんor水羊羹 大さじ１〜２(水羊羹の場合１個65g前後); 片栗粉 小さじ１; 豆乳 120~130cc(水羊羹の場合100cc); <トッピング> なくてもOK; きなこ、黒糖、甜菜糖、からだにやさしいお砂糖、黒蜜、など 適量

pokoぽん☆彡 @cook_40054557

くず湯のようにトロリとした豆花の味ほんのり小豆の香り！甘さ控えめで身体ホカホカ温まるホットドリンク♪水羊羹の消費にも
このレシピの生い立ち
市販の葛湯しるこを豆乳で作ってみたら美味しかったので、粒あんが余った時に活用してます。

とろーり♪葛湯みたいな豆乳しるこ

pokoぽん☆彡 @cook_40054557

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材料

１杯

粒あんor水羊羹大さじ１〜２(水羊羹の場合１個65g前後)
片栗粉小さじ１
豆乳 120~130cc(水羊羹の場合100cc)
<トッピング> なくてもOK
きなこ、黒糖、甜菜糖、からだにやさしいお砂糖、黒蜜、など適量

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作り方

1

耐熱のマグカップに粒あんと片栗粉を入れてよく混ぜたら、豆乳を少しずつ加える。
2

※この時に豆乳を少し残して、加熱後に加えると飲む時に猫舌サン向けの温度になります。
3

よく混ぜ、レンジ500Wで１分40秒～(30秒ごとにかき混ぜ)加熱する。プクッと盛り上がってきたらすぐにレンジを止めてね
4

<市販のくず湯しるこの場合>
マグカップに粉末を入れ、豆乳を少しずつ加えて混ぜ、同じ時間レンジにかける。
5

<水羊羹の場合>
マグカップに水羊羹を大さじ１ほど入れ、片栗粉を混ぜてから残りの水羊羹を混ぜ、豆乳を少しずつ加え混ぜる。

コツ・ポイント

◆市販の葛湯１袋25gに120mlのお湯を注いでかき混ぜるという表示の物をお湯の代わりに豆乳を使ってもできました。
◆レンジ加熱中はふきこぼれに注意し、目を離さないようにしてください。

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つくれぽ

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pokoぽん☆彡 @cook_40054557

2017/01/27 07:44に公開

つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。

このレシピのキーワード

豆乳きな粉片栗粉つぶあん黒糖

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