オーブンを215℃（420F）に予熱する。

芽キャベツの外側の葉を剥き、根元を取り、半分に切る。

メベーコンを2cm幅に切り、芽キャベツの上に並べる。

具材を入れた耐熱容器をオーブンに入れて20分加熱する。

桃の皮を剥き、1.5cm大に切る。

20分経ったらオーブンから耐熱容器を取り出し、桃、レモン果汁、はちみつを加えて、全体に絡ませる。