作り方
- 1
いかゲソは食べやすく切る。しょうゆ、みりん、にんにくに20分くらいつけておく。
- 2
1をざるにあげて、10分くらい汁気をきる。
- 3
小麦粉をまぶす。付け残りがないように、１つずつつけてください。特に吸盤のところは丁寧につけてね。
- 4
油で揚げてできあがり。
コツ・ポイント
汁気をよく切り、小麦粉を丁寧にまぶすことです。表示分量を揚げて、2回小さくポンッといっただけでした。
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