ゆでタコは吸盤以外の部分の皮を包丁で削ぐ。（切り落とす）食べやすい大きさに切る。

※とよく合わせて５分位漬けとく。片栗粉を入れて合わせる。よく混ぜた■を付けて、170度くらいの油で揚げる。

カリッと良い色がついたら出来上がり。お好みでレモンとか絞って。