レンジで簡単♡高栄養かぼちゃプリン♫
Drスイーツ倶楽部 @cook_40193334
ハロウィンに向けた、簡単スイーツができました☆
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぼちゃを見つけて、濃厚なプリンを作っちゃおうっと！
カボチャとミルクで栄養たっぷりです。
レンジで簡単♡高栄養かぼちゃプリン♫
ハロウィンに向けた、簡単スイーツができました☆
このレシピの生い立ち
美味しそうなかぼちゃを見つけて、濃厚なプリンを作っちゃおうっと！
カボチャとミルクで栄養たっぷりです。
アプリでひらく作り方
- 1
種とワタを取り除いたかぼちゃを電子レンジで2-3分加熱し、切りやすくする。
-
- 2
切りやすくなったかぼちゃの皮を切り、皮以外をなるべく小さいサイズに切る。
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- 3
耐熱容器に入れ、柔らかくなるまで加熱(600w4-5分程度)する。柔らかくなったかぼちゃをジップロックなどに入れて、袋の上から潰す。
-
- 4
牛乳、混ぜてもジュレ、砂糖を合わせて混ぜ合わせた後に、レンジで1分ほど加熱する。
-
- 5
潰したかぼちゃを4に入れてよく混ぜ、濾し器で濾した後に再度沸騰しない程度に電子レンジで加熱する。
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- 6
容器に5を入れて冷蔵庫で、固まるまでよく冷やす。
-
- 7
お好みで、ホイップクリームや余ったかぼちゃの皮(電子レンジで加熱し、柔らかくしたもの)を飾ってもよいです。
-
コツ・ポイント
先に牛乳とジュレを混ぜたものを温めてからの方が、かぼちゃが混ざりやすいです。
濾し器を使うことで、出来上がりが滑らかな食感になります。
JSDR2013嚥下調整食分類2に相当します
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