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余ったふかし芋で揚げボール
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余ったふかし芋で揚げボール-レシピのメイン写真

余ったふかし芋で揚げボール

はらぺこさやえんどう
はらぺこさやえんどう @cook_40193574

子供が喜ぶ一品が出来ました(^^)♪
冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子供のおやつに、サツマイモを蒸かしてみたけれど、あまり人気がなく余ってしまったサツマイモで作ってみました。クリームチーズも、冷蔵庫の中で余っていたので混ぜてこねました(^^)

子供が喜ぶ一品が出来ました(^^)♪
冷めても美味しいです。
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子供のおやつに、サツマイモを蒸かしてみたけれど、あまり人気がなく余ってしまったサツマイモで作ってみました。クリームチーズも、冷蔵庫の中で余っていたので混ぜてこねました(^^)

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余ったふかし芋で揚げボール

はらぺこさやえんどう
はらぺこさやえんどう @cook_40193574

子供が喜ぶ一品が出来ました(^^)♪
冷めても美味しいです。
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子供のおやつに、サツマイモを蒸かしてみたけれど、あまり人気がなく余ってしまったサツマイモで作ってみました。クリームチーズも、冷蔵庫の中で余っていたので混ぜてこねました(^^)

子供が喜ぶ一品が出来ました(^^)♪
冷めても美味しいです。
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子供のおやつに、サツマイモを蒸かしてみたけれど、あまり人気がなく余ってしまったサツマイモで作ってみました。クリームチーズも、冷蔵庫の中で余っていたので混ぜてこねました(^^)

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材料

2人分
  • さつまいも 2本
  • バター 10g
  • クリームチーズ 50g
  • 薄力粉 大さじ3
  • 溶き卵 1個
  • パン粉 大さじ3
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    蒸かしたサツマイモの皮をむき、つぶす。

  2. 2

    バター、クリームチーズを混ぜてある程度均一になるまでこねる。

  3. 3

    好みのサイズに丸める。

  4. 4

    3に薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、油でキツネ色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

長く揚げ過ぎると、中身がはじけてしまうので、色がつけばOK!一度蒸かしているので、そこまで火を通さなくても大丈夫です。

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はらぺこさやえんどう
はらぺこさやえんどう @cook_40193574
2017/01/22 23:49に公開

このレシピのキーワード

ふかしいも さつま芋 クリームチーズ バター 薄力粉

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