☄夏を乗り切る♪桃のラム酒煮ゼリー☄
がっしゅまま @cook_40133466
桃をラム酒で煮てゼリーの上に乗せました(^^♪
とっても食べ易くて美味しいです(^^♪
このレシピの生い立ち
☄夏を乗り切る♪桃のゼリー☄レシピID:18785854も作りました(^^♪ので今度は煮てみました(^_-)-☆
☄夏を乗り切る♪桃のラム酒煮ゼリー☄
桃をラム酒で煮てゼリーの上に乗せました(^^♪
とっても食べ易くて美味しいです(^^♪
このレシピの生い立ち
☄夏を乗り切る♪桃のゼリー☄レシピID:18785854も作りました(^^♪ので今度は煮てみました(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
★ラム酒煮作り★
桃の皮を剥き全体から10個程型抜きする。(画像では見え辛いですが全体に型で切り込んでます) -
- 2
厚さ1㎝弱位に切り残りをゼリー用にする。
-
- 3
フライパンに水を入れ火を点けラム酒と蜂蜜を入れ混ぜ溶かす。
2を入れ10分程煮て皿に出しておく。 -
- 4
★ゼリー作り★
ボールに2で残った桃を全て入れ手でくしゃくしゃに潰す。
濾してもいい。 -
- 5
汁が残っている3のフライパンに4を移し水を足し温める。
温まったらゼラチンを入れよく混ぜ溶かす。 - 6
器に流し込み冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 7
ゼリーが数時間で固まったらラム酒煮を乗せ完成(^_-)-☆
-
コツ・ポイント
桃の甘みに個体差があるので蜂蜜の量はお好みで調整してね(#^^#)
つくれぽ
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