
HBくるみパン

猫タム侍 @cook_40175724
くるみパンの覚書。
焼き立てのくるみパンにはクリームチーズが最高にうまい。
このレシピの生い立ち
美味しいくるみパンにたどりつきたいけど、バターなど使わないでの方法を考えて。
時期により温度が違うので膨らみにくかったりします。
予約モードを使うときは注意して温度が低すぎず高過ぎずがよいと思います。
HBくるみパン
くるみパンの覚書。
焼き立てのくるみパンにはクリームチーズが最高にうまい。
このレシピの生い立ち
美味しいくるみパンにたどりつきたいけど、バターなど使わないでの方法を考えて。
時期により温度が違うので膨らみにくかったりします。
予約モードを使うときは注意して温度が低すぎず高過ぎずがよいと思います。
作り方
- 1
牛乳をいれます
- 2
そこへ、
強力粉を真ん中が一番高くなるように入れます - 3
砂糖と塩をいれます
- 4
オリーブオイルを入れます
※真ん中は避けて周りに - 5
真ん中をくぼませドライイーストをいれます
- 6
くるみは細かく手で割り、具材ケースに入れます
- 7
HBのコースを選択しスタート。 ※私はドライイーストのふんわりコース焼き色薄めで焼き上げます。
- 8
焼きあがったら、ザルにとり粗熱を逃しておきます
※入れたままにすると、パンが汗をかいてしまうので
コツ・ポイント
牛乳の代わりに水にして、スキムミルクを足してもOK
塩とドライイーストは接触しないように注意。ドライイーストが抗力発揮できないことがあります。
くるみは細かく刻むことでまんべんなく行き渡り、どこを食べても美味しくできます。
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