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お肉ふんわり冷しゃぶサラダうどん
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お肉ふんわり冷しゃぶサラダうどん-レシピのメイン写真

お肉ふんわり冷しゃぶサラダうどん

まーくぴー
まーくぴー @cook_40162910

ちょっと一手間でお肉が柔らかくなります。
味も付いてるので肉だけ食べても美味しかった
このレシピの生い立ち
暑いと冷しゃぶうどんイイよね

ちょっと一手間でお肉が柔らかくなります。
味も付いてるので肉だけ食べても美味しかった
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暑いと冷しゃぶうどんイイよね

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お肉ふんわり冷しゃぶサラダうどん

まーくぴー
まーくぴー @cook_40162910

ちょっと一手間でお肉が柔らかくなります。
味も付いてるので肉だけ食べても美味しかった
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暑いと冷しゃぶうどんイイよね

ちょっと一手間でお肉が柔らかくなります。
味も付いてるので肉だけ食べても美味しかった
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材料

  • 極うすぎり豚ロース 食べる分
  • 酒 適量
  • 小麦粉 適量
  • 塩胡椒 適量
  • 冷凍うどん 2玉
  • カットレタス 1袋
  • めんつゆ 大さじ5
  • 水 大さじ10
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作り方

  1. 1

    つゆは
    好きな濃さにうすめる。
    ちょっと濃いかな？くらいがちょうどいい

  2. 2

    うどんはチンして氷水でしめとく。
    カットレタス散らす

  3. 3

    お肉を酒で揉む
    塩胡椒して小麦粉をうすーくまぶす。
    シャブシャブする。
    色変わったらすぐ冷水にさらす

  4. 4

    盛り付けてつゆを回しかける。

コツ・ポイント

手早く作業！氷は多めに用意！

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まーくぴー
まーくぴー @cook_40162910
2018/08/17 14:32に公開
亮くんが美味しいってパクパク食べてくれたもののだけ。おぼえがき。
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このレシピのキーワード

サラダ 冷しゃぶ うどん レタス 酒 豚ロース 小麦粉 冷凍うどん

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