魚肉ソーセージとパプリカを適当な大きさに切る。

切ったソーセージとパプリカをごま油で炒める。

もやしを入れて炒める。

白だし、醤油、鰹節を入れて炒める。

フライパンを少し空けて卵を入れる。固まってきたら全体に混ざるように炒める。

仕上げにゴマをふって完成。