白菜の一発漬け!

ヘルつっち
ヘルつっち @cook_40110603

ウルトラマンでも作れます(3分かかりません)。
このレシピの生い立ち
キムチに頼らずとも、飯の友は成り立ちます。

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材料

1人前
  1. 白菜 70~80g相当
  2. 塩昆布 5g程
  3. 鷹の爪(輪切り等) 適宜

作り方

  1. 1

    ざく切りした白菜と他全てを袋に入れ、空気を抜いて閉じ、ありったけの力で揉み込む!
    握力にもよるが10回程揉めば完成。

コツ・ポイント

より確実なのは、うどんをこねるように、体重をかけて両手で押しつぶす方法。
更には、足で踏みつぶす荒技もあります(これは文字通り一発)。

味が足りなければポン酢などで調整してください。

リアクション

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ヘルつっち
ヘルつっち @cook_40110603
に公開
北海道の僻地でひっそりと暮らしております。
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