ごはんで焼きお煎餅
saya− @cook_40104544
子どものおやつにぴったり。材料に刻んだにんにくを加えて焼いて、七味をかければお酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
子どものおやつに無添加で栄養満点な物をと考えて作りました！小食でご飯をあまり食べてくれない息子も、喜んで食べてくれます。
ごはんで焼きお煎餅
子どものおやつにぴったり。材料に刻んだにんにくを加えて焼いて、七味をかければお酒のおつまみにも。
このレシピの生い立ち
子どものおやつに無添加で栄養満点な物をと考えて作りました！小食でご飯をあまり食べてくれない息子も、喜んで食べてくれます。
作り方
- 1
材料を全て混ぜ合わせる。
- 2
熱したフライパンにごま油をしいて、1をいれる。あまり気にせず一気にどばっと！
- 3
2をフライ返しで整えながら2つに分ける。弱めの中火でじっくり焼きながら、押さえつけるようにして焼きましょう。
-
- 4
焦げやすいので、こまめにひっくり返しながら焼いていきます。頻繁に押さえつけるのも忘れずに。5分ほど焼いて完成です！
-
- 5
熱々出来立ても美味しいですが、冷ます時は網の上で！(写真右側は焦げてしまっています。左側くらいの焼き色を目指して下さい)
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コツ・ポイント
弱めの火加減で、じっくりしっかり焼くのがパリパリのコツです！水分が飛んでくると、押さえつけた時にジュっという音がしなくなってきますよ。
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