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あんこクッキー-レシピのメイン写真

あんこクッキー

おかあさんクッキー
おかあさんクッキー @cook_40142075

卵、乳製品は使用していません。

洗い物が1つも出ません。

とにかく簡単!とにかく美味しい!
このレシピの生い立ち
手作りクッキー大好きな子供たちのために、お正月のおしるこに余ったあんこで甘みをつけたクッキーを作ってみました。

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とにかく簡単!とにかく美味しい!
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洗い物が1つも出ません。

とにかく簡単!とにかく美味しい!
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卵、乳製品は使用していません。

洗い物が1つも出ません。

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材料

クッキー約20枚分
  • あんこ 100g
  • 小麦粉 20g
  • 片栗粉 30g
  • グレープシードオイル(オリーブオイルなどでも可) 20g
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に全ての材料を入れ袋の中でこねこねします。

    • あんこクッキー作り方1写真
  2. 2

    オーブンを予熱180℃にあたためながら、その間にクッキーを手でころころして25分焼きます。

    • あんこクッキー作り方2写真

コツ・ポイント

あんこはつぶあんでもこしあんでも、どちらでもかまいません。
私がいつも作るクッキーよりもだいぶ甘めに仕上がってしまいました。
もう少し甘さひかえめを作ってみようと思います。

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おかあさんクッキー
おかあさんクッキー @cook_40142075
2017/01/20 01:38に公開
4歳、2歳の年子おかあさんです。子供たちには市販のお菓子は与えず、手作りのお菓子のみでがんばってます。簡単手抜きのアイディア料理を考えてます。
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このレシピのキーワード

クッキー 片栗粉 小麦粉 あずきあん

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