高菜焼きそば

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ もやしでかさ増し☺
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に高菜があったので作りました(о´∀`о)

高菜焼きそば

ゆんのぉぉぉ's cooksnap of when they made 高菜焼きそば.
クックLYYTIX☆'s cooksnap of when they made 高菜焼きそば.
こまる氏
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簡単*節約*ボリューム満点⤴ もやしでかさ増し☺
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冷蔵庫に高菜があったので作りました(о´∀`о)
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材料

2人分～
  1. ちゃんぽん麺 2袋
  2. 高菜 ひとにぎり
  3. 人参 1/2本
  4. ハム 3枚
  5. もやし 1袋
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1〜
  7. 醤油 大さじ2
  8. 胡麻油 ひと回し
  9. ゴマ 適量
  10. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンにほぐしたちゃんぽん麺を入れカリっと焼いたら一旦皿に取り出す。

  2. 2

    同じフライパンに油をひき 細切り人参、1㎝幅にカットしたハム、高菜、もやしの順で炒め ちゃんぽん麺を戻し一緒に炒める。

  3. 3

    鶏ガラの素、醤油で味付け。胡麻油をひと回しかけて皿に盛り付けゴマと鷹の爪を散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

今回の高菜は薄味の物を使用しました。味を見て薄かったら醤油等を足して下さい✋ 麺を焼く時はおこげを作った方がカリっとして美味ですょ⭕

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こまる氏
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安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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