普段のブルギニオン レシピを圧力鍋で時短を考えましたが、オーブンに入れて作ったドロッとした感じではなくサラサラでした。
このレシピの生い立ち
ウチの定番鉄板料理、ブフ ブルギニオンを短時間でできないか圧力鍋を使ってみました。フランス人に言ったら、それはもはやブルギニオンではないと笑われてしまいましたが、簡単で美味しい！
次回よく作るブルギニオンレシピを公開します。