ピーマンは種を取り除き、小さ目の乱切りにする。塩をかるくふり全体にいきわたらせて600w1分加熱し取りだします。

切りめを入れたソーセージと1のピーマンをホイルに乗せトースターで焼きめがつくまで焼く。途中ソーセージを返しこんがりと焼く

スクランブルエッグは、耐熱ボールか容器に卵、牛乳、マヨネーズ、塩を入れてよく混ぜ600wで1分20秒加熱し取りだす。

まだ液体の部分が多いですがしっかり混ぜておき、
再度600ｗで30秒加熱する。

ここではかなりのふわとろ状態。これがお好みの方はこちらで終了（オムライスなどにも使えます）

あとは（600ｗ）10秒ずつレンチンしていくと硬くなっていきます。
トーストと一緒に盛りつけます。