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豆乳ぜんざい。
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豆乳ぜんざい。-レシピのメイン写真

豆乳ぜんざい。

喜多石照代
喜多石照代 @cook_40060723

ほっと一息♡あったまろ♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた少しとろみがあるぜんざいを作りたくて試行錯誤。片栗粉を入れるととろみがついて甘さひかえめでも満足感があります。冷めにくく温まる。おもちに小豆がからみやすく美味しいです。
女性におすすめの小豆+豆乳。ミネラル補給に。

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母が作ってくれた少しとろみがあるぜんざいを作りたくて試行錯誤。片栗粉を入れるととろみがついて甘さひかえめでも満足感があります。冷めにくく温まる。おもちに小豆がからみやすく美味しいです。
女性におすすめの小豆+豆乳。ミネラル補給に。

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喜多石照代
喜多石照代 @cook_40060723

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女性におすすめの小豆+豆乳。ミネラル補給に。

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母が作ってくれた少しとろみがあるぜんざいを作りたくて試行錯誤。片栗粉を入れるととろみがついて甘さひかえめでも満足感があります。冷めにくく温まる。おもちに小豆がからみやすく美味しいです。
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材料

1人分
  • 小豆あん(缶詰可) 60g~80g
  • 水 1/2カップほど。
  • 片栗粉 小さじ1/3
  • 水(水溶き片栗粉用) 小さじ2
  • 豆乳 大さじ2~3
  • おもち(お好みで。) 1きれ
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作り方

  1. 1

    おもちを入れる場合は焼いておく。

  2. 2

    片栗粉を水で溶いておく。
    小なべに小豆あんとお水を入れて煮立たせる。

  3. 3

    火を止めて水溶き
    片栗粉&豆乳を入れてよくかき混ぜる。

  4. 4

    再び火を点ける(弱火)ふつふつと沸騰したら出来上がり。

  5. 5

    器に盛りおもちを添えて出来上がり。

  6. 6

    自家製小豆あんを使いました。なければ市販の缶づめで。

  7. 7

    お水、豆乳の量は加減してくださいね。

コツ・ポイント

片栗粉を入れたらよく混ぜること。
片栗粉を入れた後は焦げやすいので注意。

市販の粒あんで十分です。

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喜多石照代
喜多石照代 @cook_40060723
2017/01/22 03:02に公開
腹黒同盟 名誉会長 会員№000。AVOca堂協会 会長 会員№000。水瓶座。o型。植物・猫・写真・パン・ウォーキングシンプルが好きインスタグラムhttps://www.instagram.com/sakatamichiyo/
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このレシピのキーワード

ぜんざい 缶詰 豆乳 片栗粉 お餅 あずきあん

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