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具材たっぷりトマトシチュー風スープ
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具材たっぷりトマトシチュー風スープ-レシピのメイン写真

具材たっぷりトマトシチュー風スープ

すぴーどくっく
すぴーどくっく @cook_40129073

具材がたっぷりなのでスープだけでお腹いっぱいになれますよ!
このレシピの生い立ち
スープストックの鶏肉のトマトシチュースープを真似てみたかったので作ってみました。

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スープストックの鶏肉のトマトシチュースープを真似てみたかったので作ってみました。

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具材たっぷりトマトシチュー風スープ

すぴーどくっく
すぴーどくっく @cook_40129073

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スープストックの鶏肉のトマトシチュースープを真似てみたかったので作ってみました。

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材料

4人分
  • 鶏肉(もも) 1枚
  • メークイン 2個
  • いんげん 10本
  • 玉ねぎ 1玉
  • しめじ 100グラム
  • コンソメキューブ 2個
  • 牛乳 100cc
  • 小麦粉 小さじ2杯
  • 水 300cc
  • トマト缶 1個
  • 塩 少々
  • チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを弱火で炒めます。(焦がさないよう、水分が出て、しなしなになるまで炒めましょう)

  3. 3

    メークインと鶏肉をなるべく小さく食べやすい大きさに切ります。

  4. 4

    お鍋にオリーブオイルを少し入れ、玉ねぎ・鶏肉・メークインを全体的に火が通るまで炒めます。

  5. 5

    コンソメと水を加え弱火で15分ほど蓋をして放置します。

  6. 6

    牛乳をレンジなどで少し温めておきそこに小麦粉をまぜて準備しておきます。

  7. 7

    お鍋にトマト缶といんげんを入れ、さらに弱火で20分ほど放置します。

  8. 8

    準備しておいた、小麦粉をまぜた牛乳をお鍋に少しずつたしていき、さらに弱火で15分放置します。

  9. 9

    塩で味付けし完成です!

コツ・ポイント

「弱火で時間をかけて」が面倒ですが、じっくり煮立てさせることでおいしくなります!

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すぴーどくっく
すぴーどくっく @cook_40129073
2017/01/22 09:31に公開
料理に時間をかける間がない私が作ったレシピを掲載していきますっ!
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このレシピのキーワード

スープ シチュー 鶏肉 シメジ いんげん トマト缶 牛乳 メークイン チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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