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ダイエットに♪野菜たっぷりトマトスープ
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ダイエットに♪野菜たっぷりトマトスープ-レシピのメイン写真

ダイエットに♪野菜たっぷりトマトスープ

mo*mo
mo*mo @cook_40101622

お野菜たっぷり。ダイエット中こそお腹満足なごはんで♪手間なし簡単スープです。いつもは鶏肉ですが、今回は豚バラブロックで。
このレシピの生い立ち
私の定番のダイエットメニューです。ランチにこれだけでお腹いっぱいになります。

お野菜たっぷり。ダイエット中こそお腹満足なごはんで♪手間なし簡単スープです。いつもは鶏肉ですが、今回は豚バラブロックで。
このレシピの生い立ち
私の定番のダイエットメニューです。ランチにこれだけでお腹いっぱいになります。

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ダイエットに♪野菜たっぷりトマトスープ

mo*mo
mo*mo @cook_40101622

お野菜たっぷり。ダイエット中こそお腹満足なごはんで♪手間なし簡単スープです。いつもは鶏肉ですが、今回は豚バラブロックで。
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私の定番のダイエットメニューです。ランチにこれだけでお腹いっぱいになります。

お野菜たっぷり。ダイエット中こそお腹満足なごはんで♪手間なし簡単スープです。いつもは鶏肉ですが、今回は豚バラブロックで。
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材料

  • 豚バラブロック お好みで。
  • ☆にんじん 1/2本
  • ☆キャベツ 2枚
  • ☆玉ねぎ 1/2玉
  • ☆さつまいも 1/2本
  • ☆お好みの豆類 好きなだけ。
  • トマトホール缶 1/3缶
  • 水 約500ml
  • 【お好みで】
  • ・塩コショウ
  • ・トマトケチャップ
  • ・トマト
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作り方

  1. 1

    にんじんを一口大に乱切り、さつまいもも同じく一口大に切って水にさらしておく。

  2. 2

    玉ねぎをくし切りにして、油をひいたフライパンであめ色になるまで炒めます。(苦手な方はみじん切りで)

    • ダイエットに♪野菜たっぷりトマトスープ作り方2写真
  3. 3

    豚バラブロックを入れて、色が変わるまで炒める。

    • ダイエットに♪野菜たっぷりトマトスープ作り方3写真
  4. 4

    一口大に切ったにんじんやさつまいもを入れて油が馴染むように炒める。

    • ダイエットに♪野菜たっぷりトマトスープ作り方4写真
  5. 5

    トマトホール缶を入れて混ぜる。

    • ダイエットに♪野菜たっぷりトマトスープ作り方5写真
  6. 6

    キャベツ、豆類を入れる。

    • ダイエットに♪野菜たっぷりトマトスープ作り方6写真
  7. 7

    お水を入れて煮込む。

    • ダイエットに♪野菜たっぷりトマトスープ作り方7写真
  8. 8

    コンソメを入れて、お野菜が柔らかくなるまで煮込む。

    • ダイエットに♪野菜たっぷりトマトスープ作り方8写真
  9. 9

    お野菜が柔らかくなったら火を止めて完成。すぐ食べても美味しいですが、冷やしてる間に味が馴染みます。

  10. 10

    【※】
    トマトのホール缶は、小分けにして冷凍しておくとお手軽に使えて便利です。

コツ・ポイント

酸味など好みがあると思いますので、味見をしながら調節してください。生のトマトを入れると酸味がプラスです。鶏肉で作ると更にあっさり仕上がります。
『スープはどこ?』と言うくらいいつも野菜たっぷりで作っています。

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mo*mo
mo*mo @cook_40101622
2017/01/22 09:31に公開
元保育士ママの『簡単手間なし』で『美味しいけどヘルシー』な料理♪料理が苦手ゆえに出来たメニューたちです。基本かなりの薄味、且つ甘めの子ども向けの味付けにしております。
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このレシピのキーワード

スープ トマト さつま芋 にんじん キャベツ トマト缶 豚バラかたまり 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18766948
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