休日のまったりモーニングプレート♡
ちょっとまったりしたい休日の朝♪
自分の為に少しだけ手を加えて体に優しいモーニングを♡ お気に入りのコーヒーを淹れて…
このレシピの生い立ち
娘は部活に、旦那さんと息子はまだ夢の中
そんな静かな朝の私だけの貴重な時間☆
大好きな温野菜とトロトロスクランブルで至福の時
いつも色々変えて作るモーニングのひと皿です(#^.^#)
休日のまったりモーニングプレート♡
ちょっとまったりしたい休日の朝♪
自分の為に少しだけ手を加えて体に優しいモーニングを♡ お気に入りのコーヒーを淹れて…
このレシピの生い立ち
娘は部活に、旦那さんと息子はまだ夢の中
そんな静かな朝の私だけの貴重な時間☆
大好きな温野菜とトロトロスクランブルで至福の時
いつも色々変えて作るモーニングのひと皿です(#^.^#)
作り方
- 1
お気に入りのコーヒーを沸かします♪
- 2
人参は1センチ拍子切りに、サワーキャベツは手で食べやすいサイズにちぎります。
- 3
沸騰したお湯で人参とキャベツを一緒にさっと茹でて温野菜にします。
-
- 4
ベビーチーズ1個を角切りに切って塩、胡椒、醤油、鰹節を卵に入れて味付けします。
＊チーズが固まらないように混ぜてね〜♪ -
- 5
食パン1枚に格子に切り込みを入れて斜めにカットし、細かく切ったバターを乗せてトーストします。
-
- 6
味付けして混ぜておいた卵でチーズスクランブルエッグを作ります。
＊トロトロに仕上げてね〜♪ -
- 7
プレートに茹でておいた温野菜、スクランブルエッグを盛り、半カットキウイ、皮むき半みかんも盛ります
大好きなスプラウトも♪ - 8
トーストがこんがり焼けました。
バターが切り込みにしみて美味しそ〜（≧∇≦）
温かいうちに♡ -
- 9
1枚のパンにはスクランブルエッグを乗せながら頂き、もう一枚ははちみつをかけて頂きます。
1度に2度美味し〜（≧∇≦）♪
コツ・ポイント
☆温野菜は季節のものでお好みでね
今はサワーキャベツが出始めてとても美味しいので
ビタミン野菜は必ず、スプラウトも栄養豊富なのでお勧めです
☆スクランブルもハムやコーンをいれたりお好きな具材でどうぞ♪(チーズ、ハム、コーンは美味い！)
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