ミニミニ(マイクロ)きゅうりの浅漬け♪
はるさんの台所 @cook_40056001
超ミニサイズのキュウリ。
可愛い形を生かしたくて浅漬けにしてみたの
このレシピの生い立ち
四国に旅行した友人からのお土産にこのミニサイズのキュウリがあったの。
楽しそうだと思って浅漬けにしてみました。
ミニミニ(マイクロ)きゅうりの浅漬け♪
超ミニサイズのキュウリ。
可愛い形を生かしたくて浅漬けにしてみたの
このレシピの生い立ち
四国に旅行した友人からのお土産にこのミニサイズのキュウリがあったの。
楽しそうだと思って浅漬けにしてみました。
作り方
- 1
ミニきゅうり（摘果きゅうり）
-
- 2
ミニきゅうりをビニール袋に入れ、良くなじむよう袋のままコロコロ転がし、１時間ほど放置します
-
- 3
２をさっと洗い、良く水気を切ります。
- 4
３を密封できる袋に入れ白だし：小２、ショウガ、赤唐辛子を加え冷蔵庫で一晩なじませます。
-
- 5
yokoyoko76さん
もうミニキュウリが出てるなんて！形が可愛いしおいしいよね。 - 6
クックBXFTK☆さん
良い色♪
あっさりした味付けなのでちょっとした箸休めにいいですよね♪
コツ・ポイント
２のシーン、あまり乱暴にすると折れてしまうのでほどほどの力で転がします。
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