さつまいもケーキ
料理研究家トイロさんの「さつまいもケーキ」をmari流にアレンジしました♡
美味しすぎて、何度でも食べたくなりますよ♡
このレシピの生い立ち
さつまいも農家なので、さつまいもを使わないと
勿体無いかなと思い、レシピを開いたところ
いいレシピに出会いました♡
トイロさん、ありがとうございましたm(_ _)m
mari流にアレンジした所
ブロ友さんに大好評♡
さつまいもケーキ
料理研究家トイロさんの「さつまいもケーキ」をmari流にアレンジしました♡
美味しすぎて、何度でも食べたくなりますよ♡
このレシピの生い立ち
さつまいも農家なので、さつまいもを使わないと
勿体無いかなと思い、レシピを開いたところ
いいレシピに出会いました♡
トイロさん、ありがとうございましたm(_ _)m
mari流にアレンジした所
ブロ友さんに大好評♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは、皮を剥き水に浸す。
薄く切る
バターは、常温に戻す。
-
- 2
耐熱皿に、★の材料を入れ、軽くラップをかける。
レンジで600ｗ6分。
マッシュで、軽く潰す。
粗熱を取る。
-
- 3
オーブンを１７０度に予熱。
- 4
バターは、クリーム状になるまで混ぜる。
きび砂糖を２.３回に分けて投入。
しっかり混ぜる。 -
- 5
（＊）３５度に温めた溶き卵を２回に分けて入れ、ミキサー強で素早く混ぜる。
分離させないコツ（下）。
-
- 6
さつまいも（＊）をいれて、混ぜる。
さつまいもの温度により、焼き上がりに差が出ます。 -
- 7
☆を振るいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。
○の材料も入れて、混ぜる。 -
- 8
型に流し込む。
少し持ち上げて
２回落とし
空気を抜く。黒ごまを振る。
-
- 9
１７０度35分焼成。
竹串を刺し、何も付いてこなければ完成☆
- 10
美味しいよ♡
-
- 11
ケーキ型で作る場合
（ステンレス・テフロン）
型紙無しでも、作れます。
バターを塗った後
小麦粉を振ってみて下さい。 - 12
「さつまいもドッシリパン」
ID:18633100 -
- 13
「全卵で作る（クリーム）クリームパン」
ID:18673205 -
- 14
「チョコバナナクリームパン」
ID:18691625 -
- 15
「チョコメレンゲクッキー」
ID:23420420 -
- 16
さつまいもパン
レシピID : 19727668 -
- 17
さつまいもベルギーワッフル（ＨＢ使用）レシピID : 19662957
-
- 18
コツ・ポイント
5.（＊）溶き卵の温め方
フライパンに水を入れ沸騰させる。
２分後に、器ごと（溶き卵）浸す。
火の通り過ぎに注意。
３５度に温める。
そうすることで、分離しません。
6.（＊）は、温かい状態の物を使います。
つくれぽ
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