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白菜とヒラタケのベーコンバター炒め
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白菜とヒラタケのベーコンバター炒め-レシピのメイン写真

白菜とヒラタケのベーコンバター炒め

桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079

中国滞在中にあるもので作った料理!シンプルだけど美味しかった。
このレシピの生い立ち
中国の滞在先でささっと作ったシンプルな炒め物。中国の料理も美味しいけれど、やっぱり炒め物も日本式があっさり美味しい♡

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中国の滞在先でささっと作ったシンプルな炒め物。中国の料理も美味しいけれど、やっぱり炒め物も日本式があっさり美味しい♡

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白菜とヒラタケのベーコンバター炒め

桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079

中国滞在中にあるもので作った料理!シンプルだけど美味しかった。
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中国の滞在先でささっと作ったシンプルな炒め物。中国の料理も美味しいけれど、やっぱり炒め物も日本式があっさり美味しい♡

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材料

一人分
  • ハーフベーコン 2枚
  • 白菜 1-2枚
  • ヒラタケ 1/2パック
  • バター 大さじ1
  • 酒(眞露を使用、なんでも良い) 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 塩コショー 少々
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作り方

  1. 1

    白菜はざく切り、ヒラタケは薄切りにしておく。ベーコンは1センチに切っておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、中火で溶かし、野菜とベーコンを入れて炒める。

    • 白菜とヒラタケのベーコンバター炒め作り方2写真
  3. 3

    野菜とバターがなじんでしんなり炒まってきたら、お酒と醤油を入れ、塩コショーをしてひと混ぜしたら火を止める。

    • 白菜とヒラタケのベーコンバター炒め作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛って完成

    • 白菜とヒラタケのベーコンバター炒め作り方4写真

コツ・ポイント

少ない調味料でシンプルに!野菜はなんでも構いません。ベーコンやバターの塩気が強い場合は醤油や塩コショーは少なめか無くても良い。

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桃的美しき日々
桃的美しき日々 @cook_40034079
2017/01/04 13:27に公開
食べること大好きな料理好き。普段は家族3人分のお料理を作っています。♡2024年9月現在>お陰様で届いたつくれぽ560件超★皆様ありがとうございます
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 バター 酒 ひらたけ

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