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いちじくのマリネ
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いちじくのマリネ-レシピのメイン写真

いちじくのマリネ

lliachloe
lliachloe @cook_40050689

いちじくをマリネにしました。つけ合わせに、箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いちじくを副菜にしたくて作りました。

いちじくをマリネにしました。つけ合わせに、箸休めにどうぞ。
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いちじくを副菜にしたくて作りました。

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いちじくのマリネ

lliachloe
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いちじくをマリネにしました。つけ合わせに、箸休めにどうぞ。
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いちじくを副菜にしたくて作りました。

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材料

3~4人分
  • いちじく 2~3個
  • 塩(岩塩) 少々
  • 白ワインビネガー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    いちじくの皮を剥き、くし切りに切ります。

    • いちじくのマリネ作り方1写真
  2. 2

    塩を振り、白ワインビネガーを回しかけ出来上がり。

    • いちじくのマリネ作り方2写真
  3. 3

    今回は太刀魚の塩焼きの添え物に。

    • いちじくのマリネ作り方3写真

コツ・ポイント

いちじくの皮をつけたままでも。
塩は岩塩を使いましたが、お好みの塩で。

胡椒を振ってピリッと味を引き締めても美味しいかと思います。

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lliachloe
lliachloe @cook_40050689
2018/08/22 12:45に公開
椿chloeのキッチンにようこそ♪美味しいものを食べる!作る!が大好き♪お休みの日は磯釣りデー。食べたい魚は自前で用意!
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このレシピのキーワード

マリネ いちじく

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