鉄板焼き屋さんのオニオンスープ☆彡
おにぎり好き好き @cook_40183758
ある有名な鉄板焼き屋さんのコースに出てくるオニオンスープの再現レシピです(o^^o) 簡単なのにかなり近い味です
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんはレシピを詳しく教えてくれませんでしたが、目の前で作っているので覚えて、再現に挑戦してみました。うちで定番のオニオンスープです(o^^o)
学校帰りの娘の味見でなくなるのでたくさん作ります笑。
鉄板焼き屋さんのオニオンスープ☆彡
ある有名な鉄板焼き屋さんのコースに出てくるオニオンスープの再現レシピです(o^^o) 簡単なのにかなり近い味です
このレシピの生い立ち
鉄板焼き屋さんはレシピを詳しく教えてくれませんでしたが、目の前で作っているので覚えて、再現に挑戦してみました。うちで定番のオニオンスープです(o^^o)
学校帰りの娘の味見でなくなるのでたくさん作ります笑。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れて、薄切りにスライスした玉ねぎを炒める。
-
- 2
薄いあめ色になるまで玉ねぎを炒める。その間にお鍋にお水を入れて沸騰させ、チキンコンソメスープの素を入れて溶かしておく。
-
- 3
パン耳をすりおろしておく(サンドイッチを作った時のパン耳を冷凍しておくとすりおろしやすいです)。
-
- 4
お鍋に炒めた玉ねぎを入れて3分くらい煮たところにすりおろしたパン耳を入れて煮て、出来上がり。
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- 5
食べる直前にチーズを入れると、美味しいです(o^^o)
- 6
祝！人気検索でトップ10入りしました╰(*´︶`*)╯♡
ありがとうございます！
コツ・ポイント
玉ねぎは焦がさないようによく炒めると甘さが出ます。チキンコンソメスープは足りないようだったら足してくださいね。パン粉を使うより、すりおろしたパン耳の方がお店のレシピに近いですが、なければパン粉でもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18761001
