クリームチーズ入ちぎりパン
うみのあおい @cook_40027821
簡単ちぎりパンを作ります。中に入れるモノを変えればいろんな味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
型に入れて焼くとしっとりしたパンが焼けるのでちぎりパンをよく焼きます。中身だけ入れ替えたらいろんな味が楽しめるので今回はクリームチーズを入れてみました。
クリームチーズ入ちぎりパン
簡単ちぎりパンを作ります。中に入れるモノを変えればいろんな味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
型に入れて焼くとしっとりしたパンが焼けるのでちぎりパンをよく焼きます。中身だけ入れ替えたらいろんな味が楽しめるので今回はクリームチーズを入れてみました。
作り方
- 1
レシピID :17995186の基本の菓子パンの分量でHBで生地を作ります
- 2
16等分してラップを掛けその上から固く絞ったふきんを掛けて20分ベンチタイムを取る
- 3
とじ目を上にして丸くつぶしクリームチーズを入れて丸め直す（表面が張るように）
- 4
スクエアケースにクッキングペーパーを敷いたモノにとじ目を下にして16コ並べる
- 5
オーブン発酵機能で40度40分二次発酵にかける
- 6
二次発酵が終わったら卵を塗り200度に予熱したオーブンで180度12～15分焼く
- 7
焼き上がったらすぐに型からだしクーラーの上で冷ます
コツ・ポイント
分割する時に計量すると大きさのそろったパンが焼けます。
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