切り干し大根はさっと洗って、食べやすい大きさに切る。

人参は細切りにして、サッと水にさらす。

★の調味料をまぜ合わせる。

3に1.2を加え混ぜ合わせて、少し冷蔵庫で馴染ませる。

白ゴマ、好みでネギを加えて出来上がり。