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豚きのこ
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豚きのこ-レシピのメイン写真

豚きのこ

のっちゃん★
のっちゃん★ @cook_40054842

カリッと焼いた豚ときのこの相性抜群♪
このレシピの生い立ち
豚バラを食べたくて思いつき。

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材料

3~4人分
  • 豚バラ 1パック
  • お好きなきのこ類
  • えのき 1パック
  • 舞茸 2パック
  • エリンギ 1パック
  • 玉葱 1個
  • バター 10g
  • 醤油 適量
  • ぽん酢 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きのこ類はお好みの大きさにカットします。

    • 豚きのこ作り方1写真
  2. 2

    【時短】玉葱はカットして、レンジで1分チンします。

    • 豚きのこ作り方2写真
  3. 3

    豚バラを焼きます。
    すぐにひっくり返さずにじっくり。

    • 豚きのこ作り方3写真
  4. 4

    これくらい焼き色をつけてカリッと♪

    • 豚きのこ作り方4写真
  5. 5

    ④の上にきのこと玉葱をどさっと。

    • 豚きのこ作り方5写真
  6. 6

    炒めたらしんなり。醤油とぽん酢をまわしかけ、最後にバターを入れたら出来上がり~(*^^*)

    • 豚きのこ作り方6写真

コツ・ポイント

豚バラはフライパンに入れたら、炒めたいのを抑えて焼きます。こんがりすることでカリッと香ばしく美味しい(^^)

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のっちゃん★
のっちゃん★ @cook_40054842
2015/08/27 11:58に公開
のっちゃん★キッチン自分のためのレシピ覚書です♪時短・簡単・楽チンが好き。
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このレシピのキーワード

豚肉 えのき キノコ エリンギ バター まいたけ 玉ねぎ

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