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蒸しあん餃子
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蒸しあん餃子-レシピのメイン写真

蒸しあん餃子

rnaga99
rnaga99 @cook_40043207

あん餃子を作り蒸してみました。熱々でおいしいあん餃子ですよ~ おやつにもおかずにもOKです
このレシピの生い立ち
餃子専門店であん餃子を食べたのがきっかけで、ちょっとしたおやつやご飯のお供、酒のつまみにあん餃子を作ります。その際あん餃子を揚げてみたり、蒸してみたりしています。

あん餃子を作り蒸してみました。熱々でおいしいあん餃子ですよ~ おやつにもおかずにもOKです
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rnaga99
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あん餃子を作り蒸してみました。熱々でおいしいあん餃子ですよ~ おやつにもおかずにもOKです
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あん餃子を作り蒸してみました。熱々でおいしいあん餃子ですよ~ おやつにもおかずにもOKです
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材料

4人分
  • 餃子の皮 12枚程度
  • 小豆あん 小さじ12杯
  • 白ごま 少量
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作り方

  1. 1

    市販の餃子の皮(生)を敷く

  2. 2

    餃子の皮の上に、市販の小豆あん(砂糖入り)を小さじ1杯程度のせる

    • 蒸しあん餃子作り方2写真
  3. 3

    その上から、白ごまをまぶし、餃子の皮で包んで形を整える

  4. 4

    鍋にコップ1杯程度の水を入れ、蒸し器の上にふきんを敷いて、その上にあん餃子を並べ蓋をし、沸騰して5分程度蒸す

  5. 5

    器に並べてできあがり

コツ・ポイント

小豆から自家製の餡を作って楽しむのも良いでしょうね。
あらかじめ餡を丸めておいて、餃子の皮に乗せて行くと楽ですね。
私は面倒なのでスプーンを使って直接乗せちゃいます。
白ごまが入ることで香ばしいですよ(*^_^*)

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rnaga99
rnaga99 @cook_40043207
2015/08/27 11:59に公開
男のレシピですよ~簡単、時短料理を中心に・・・・ブログでもレシピを紹介しています。https://rnaga99.livedoor.blog/
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餃子 あずきあん

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