作り方
- 1
ホタテ貝ヒモを水でよく洗う。
茹でるお湯を沸かしておく。 - 2
沸騰したお湯に貝ヒモを入れてすぐ火を止める。
- 3
貝ヒモをザルにあけ、流水で冷やす。
水はよーくきってください。 - 4
うつわに貝ヒモをうつし、ごま油、塩、みじん切りのニンニクと和える。
コツ・ポイント
スーパーで貝ヒモが安かったので。
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