ヘルシーカレイの煮付け

西ですけど
西ですけど @cook_40040137

あっさり味ですがカレイそのものの美味しさが味わえます
このレシピの生い立ち
旦那が好きだというので義母に教わって作ってみました。
新鮮な魚が手に入った時に作っています。

ヘルシーカレイの煮付け

あっさり味ですがカレイそのものの美味しさが味わえます
このレシピの生い立ち
旦那が好きだというので義母に教わって作ってみました。
新鮮な魚が手に入った時に作っています。

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材料

  1. 新鮮なカレイ 一匹
  2. タカラ「料理のための清酒」 250cc
  3. 醤油 50cc

作り方

  1. 1

    清酒と醤油を鍋に入れ煮立ったらカレイを入れる。 

  2. 2

    時折タレをカレイにかけながら10分程煮て完成。

コツ・ポイント

真ん中に十字に切れ目を入れて火の通りを良くする。

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