油揚げ入りオムレツグラタン
れいかりー @cook_40087253
グラタンをかさ増ししたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ボリュームアップさせたい！そしてカロリーは控えめにしたいと思い、冷蔵庫にあった油揚げをリードクッキングペーパーで油切りしていれました。
油揚げ入りオムレツグラタン
グラタンをかさ増ししたくて作りました。
このレシピの生い立ち
ボリュームアップさせたい！そしてカロリーは控えめにしたいと思い、冷蔵庫にあった油揚げをリードクッキングペーパーで油切りしていれました。
作り方
- 1
薄切りにした玉ねぎを多めのサラダ油でしんなりするまで炒める。
- 2
そこに小麦粉を入れて炒め、牛乳とコンソメを加え塩こしょうする。
- 3
油揚げはリードクッキングペーパーに包んでレンジでチンして油切りをし、食べやすい大きさに切る。
- 4
2と3、溶いた卵をグラタン皿に入れ、最後にチーズをかけて、チーズに色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
油揚げをリードクッキングペーパーで簡単に油切りしました。これでカロリーダウンです。
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