押し麦と牛肉を使った料理です。(ハリム)
mayoumi110 @cook_40136605
とても美味しいです。押し麦と牛肉の料理です。朝ごはんにもおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
イラン料理です。
押し麦と牛肉を使った料理です。(ハリム)
とても美味しいです。押し麦と牛肉の料理です。朝ごはんにもおやつにどうぞ
このレシピの生い立ち
イラン料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉と水と塩を圧力鍋で45分煮込みます。
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- 2
押し麦と水と塩を圧力鍋で15分~20分煮込みます。
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- 3
こんな感じになります
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- 4
フードプロセッサーでお肉をすり身します。
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- 5
完全に冷ました押し麦をミクサーでスムージーにします。肉汁を使います。肉汁は足りない時お水を使ってください。
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- 6
肉を入れてる鍋に入れます。押し麦を全部スムージーにして混ぜる
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- 7
こんな感じに混ぜたら、またミクサーでなめらかになるまで2回スムージーにします。
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- 8
つぶつぶがなくなり、なめらかになったら弱火で30分かき混ぜながら煮込みます。
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- 9
できあがりです。お好みでシナモンとお砂糖と油をおかけして食べてください。あまりは冷凍保存可能です。とても美味しいです。
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コツ・ポイント
なめらかになるまでミクサーで混ぜる事
https://www.youtube.com/watch?v=9hI8GCPInZ8
つくれぽ
はじめまして,Mayoumi です。日本とイランのハーフです。作った料理を2か語でYouTube で紹介しています。もし興味がある方がいましたらこちらの方でご覧ください。https://www.youtube.com/channel/UCmBBoOqVmcLYsiKdr5
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