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梅干しおこわ
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梅干しおこわ

全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477

梅農家直伝の味
このレシピの生い立ち
本レシピは福井県の女性農業委員 南出 直美さんによって考案されました。

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材料

  • もち米 3カップ
  • 水 450cc
  • 梅干し(赤) 5~6粒
  • 青じそ 10枚
  • すり胡麻 適宜
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作り方

  1. 1

    もち米は洗って、450ccの水に約1時間つけておく。

  2. 2

    電子レンジ使用可の容器に梅干しと①を入れ、15分加熱する。

  3. 3

    かき混ぜて5分加熱する。

  4. 4

    5分蒸らす。

  5. 5

    すり胡麻を入れて混ぜ、食べる直前に千切りの青じそを散らす。

コツ・ポイント

電子レンジを使った簡単レシピ!!!

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全国農業新聞の献立♪
全国農業新聞の献立♪ @cook_40103477
2017/01/23 11:56に公開
全国農業新聞は、農業者の代表機関・農業委員会が、農業者の立場に立って編集・発行している”農家のための情報紙”です。https://www.nca.or.jp/shinbun/全国農業新聞の献立♪では、各地の農業委員会から寄せられた「地域の農産物を活かした美味しい農家のレシピ」を「農メシ」として紹介していきます。掲載されているレシピは、今後、ツイッターやフェイスブックでも発信していく予定です。
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このレシピのキーワード

おこわ 大葉 もち米 梅ぼし

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