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包丁要らず!豆腐となめ茸サラダ
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包丁要らず!豆腐となめ茸サラダ-レシピのメイン写真

包丁要らず!豆腐となめ茸サラダ

しめさばさば
しめさばさば @cook_40176136

包丁、まな板を使わない簡単おつまみです。周りにレタスを並べてサラダでもいいですね。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったなめ茸をなんとかしたいなーと思い作ってみました。

包丁、まな板を使わない簡単おつまみです。周りにレタスを並べてサラダでもいいですね。
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冷蔵庫にあったなめ茸をなんとかしたいなーと思い作ってみました。

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包丁要らず!豆腐となめ茸サラダ

しめさばさば
しめさばさば @cook_40176136

包丁、まな板を使わない簡単おつまみです。周りにレタスを並べてサラダでもいいですね。
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冷蔵庫にあったなめ茸をなんとかしたいなーと思い作ってみました。

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • 薄塩なめ茸 1/2瓶
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐1丁はザルにのせて水を切っておきます。

    • 包丁要らず!豆腐となめ茸サラダ作り方1写真
  2. 2

    30分程置いてから、手で適当に細かくします。

    • 包丁要らず!豆腐となめ茸サラダ作り方2写真
  3. 3

    思ったより水が切れなかったので、キッチンペーパーで包んで優しく絞りました。*力の入れすぎに注意!

    • 包丁要らず!豆腐となめ茸サラダ作り方3写真
  4. 4

    瓶詰めなめ茸を、瓶の半分くらい入れ、箸で混ぜて出来上がりです。

    • 包丁要らず!豆腐となめ茸サラダ作り方4写真

コツ・ポイント

なめ茸は薄塩味を使いましたが、普通の味であればなめ茸の量はもう少し減らしてもいいかもしれません。味見しながら量を調整してください。

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しめさばさば
しめさばさば @cook_40176136
2018/08/23 00:19に公開
とにかく早く・簡単にできる料理しかやりません。洗い物も少ないに限ります。
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このレシピのキーワード

サラダ なめたけ もめん豆腐

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