夏の宅飲みの〆に☆冷やしラーメン
Arze @cook_40073452
暑い日のお昼ご飯に、夏の宅飲みの〆に。インスタントラーメンで簡単に作れる、口当たりのいい冷たいラーメンはいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンを食べようと思ったのですが、あまりに暑かったので冷たくしてみました。
夏の宅飲みの〆に☆冷やしラーメン
暑い日のお昼ご飯に、夏の宅飲みの〆に。インスタントラーメンで簡単に作れる、口当たりのいい冷たいラーメンはいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
インスタントラーメンを食べようと思ったのですが、あまりに暑かったので冷たくしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マルタイの棒ラーメンです。あっさりとした醤油味で、冷やしても美味しい。今回はこのラーメンを使用します
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- 2
丼にラーメン付属のスープの素を入れておく。ボールに氷水を用意する。
- 3
ラーメンの作り方説明より100ml少ない量のお湯でラーメンを茹でる。茹で時間は作り方説明より30秒〜１分短い程度
- 4
丼に茹で汁を流し込みながら麺をザルに取り、流水で軽くもみ洗いした後氷水にさらす
- 5
丼のスープをよく溶かし、水50mlと氷を加える
- 6
麺が冷えたら水気をよく切り、丼に移す。具材を盛り付けて出来上がり
- 7
2015.8.15レシピ変更。ラーメンの画像を追加しました
コツ・ポイント
写真はマルタイの棒ラーメンで作りました。他のラーメンでも作れると思いますが、冷たくても食べられる、あっさりしたスープのもので作ってください。
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