カニかまとレタスのふんわり卵あんかけ丼

Name: カニかまとレタスのふんわり卵あんかけ丼
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 お茶碗4〜5杯; 人参(5mm幅半分に切ってスライス) 1cm; 玉ねぎ(半分に切って横にってスライス) 1個; カニかま鉾 適量(1パック); レタス 4枚; シャンタン 大さじ2; 卵 3個; 水 800cc〜; 醤油 大さじ1; 水溶き片栗粉 適量; 小口ネギ 適量

舞依ちゅん @cook_40053144

チャーハンあんかけ
このレシピの生い立ち
スープも食べたかったけど～
ってことでかけちゃいましたぁ

カニかまとレタスのふんわり卵あんかけ丼

舞依ちゅん @cook_40053144

チャーハンあんかけ
このレシピの生い立ち
スープも食べたかったけど～
ってことでかけちゃいましたぁ

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材料

4人分

ご飯お茶碗4〜5杯
人参(5mm幅半分に切ってスライス) 1cm
玉ねぎ(半分に切って横にってスライス) 1個
カニかま鉾適量(1パック)
レタス 4枚
シャンタン大さじ2
卵 3個
水 800cc〜
醤油大さじ1
水溶き片栗粉適量
小口ネギ適量

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作り方

1

人参、玉ねぎを炒めてご飯んを入れカニかま鉾を炒めレタスをちぎって炒める
2

水を沸騰させシャンタンを溶かし水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて溶き卵を流し入れる
3

①を盛り付け②をかけネギをかける

コツ・ポイント

パラパラチャーハンにするには粉ゼラチンを加えるとパラパラになりますょ

お焦げにしても美味しかったです～‼

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2017/01/22 11:45に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

このレシピのキーワード

丼ねぎレタスにんじん卵玉ねぎご飯カニカマ

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