水菜は食べやすい大きさに切る。魚肉ソーセージも食べやすい大きさに切る。

鍋に水３００ｃｃをいれうどんをいれて火にかける。

沸騰したら２にめんつゆ、砂糖いれて煮る。そこに魚肉ソーセージ、水菜をいれる。

仕上げに３にとろけるチーズをいれて混ぜて出来上がり。