なすのさっぱりしょうがソース
フライパンで炒めて生姜や酢の効いたタレを絡めるだけ。
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ナス好きなんで(笑)
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ナス好きなんで(笑)
なすはタレが絡みやすいように切り込みを入れて一口大に切る
★の調味料を合わせソースを作っておく
フライパンに多めのサラダ油(私は大さじ3は入れたかな?)を入れて熱したらナスを入れて中火で炒める
ナスがしんなりしたらソースを入れてからませる
ナスがソースを含んで味がついたな~と思ったら器に入れて白いりごまを散らす
ソースを入れたら焦げないように弱火にした方がいいかも?
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