作り方
- 1
鶏肉は小さく切る。たまねぎ、じゃがいもはスライスする。
- 2
鶏肉を炒めてから、たまねぎ・じゃがいも・きのこ類を入れる。
- 3
だいたい火が通ったら、火を止めて小麦粉を入れる。全体に馴染んだら少しずつ豆乳を投入！コンソメも割り入れます。
- 4
馴染んだら、弱火で一煮立ち。
- 5
グラタン皿に移し替えて、チーズをかけたらオーブン任せ。
コツ・ポイント
小麦粉を入れた後、豆乳を入れる前に全体にしっかり馴染ませたら失敗しなかった。とゆーか、そのようなやり方をして今みで失敗したことなかった。
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