フルーツとナッツのチョコマフィン
小豆ん子 @cook_40116502
ドライフルーツとナッツがごろごろ入った、色んな食感が楽しめるチョコレートマフィンです♪
このレシピの生い立ち
チョコレートチップとかナッツは製菓用ではなくそのままでも食べられるものを常備しているので、ドライフルーツがある間に作ってみたかったマフィンです♪
フルーツとナッツのチョコマフィン
ドライフルーツとナッツがごろごろ入った、色んな食感が楽しめるチョコレートマフィンです♪
このレシピの生い立ち
チョコレートチップとかナッツは製菓用ではなくそのままでも食べられるものを常備しているので、ドライフルーツがある間に作ってみたかったマフィンです♪
作り方
- 1
ケーキマーガリンを泡立て器ですり混ぜてクリーム状にし、三温糖を3回に分けて加え、溶き卵も3回に分けて加えなめらかにします
- 2
○を1/3量ふるい入れ、牛乳の1/2量、○の1/3量、牛乳の残り、○の残りと交互に加え、その都度切るように混ぜます。
- 3
粗刻みした●を加えます。
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- 4
カップシートを敷いた型に生地を入れ、チョコチップをのせ、180度に予熱したオーブンで20分焼きます。
-
- 5
冷めたら、□を混ぜてアイシングを作り、マフィンにかけます。このアイシングはゆるめです。
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コツ・ポイント
製菓用のナッツ類は軽くローストしてから使います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18799131
