和～オムレツ（白だし＆生クリームが合う）
ちゃまちー @cook_40053170
冷蔵庫にあった生クリーム・・・もしかしてと白だしと合わせてみたら、おいしかったので、忘れないよう覚え書き。
このレシピの生い立ち
ご飯に味噌汁の昼ご飯だったため、白だしでだし巻きにしようと思っていたのですが、冷蔵庫の生クリームをみてしまい、このような感じに。おいしかったです。・・・白だしの代わりに塩ひとつまみにすると普通のオムレツです。
和～オムレツ（白だし＆生クリームが合う）
冷蔵庫にあった生クリーム・・・もしかしてと白だしと合わせてみたら、おいしかったので、忘れないよう覚え書き。
このレシピの生い立ち
ご飯に味噌汁の昼ご飯だったため、白だしでだし巻きにしようと思っていたのですが、冷蔵庫の生クリームをみてしまい、このような感じに。おいしかったです。・・・白だしの代わりに塩ひとつまみにすると普通のオムレツです。
作り方
- 1
先に白だしを入れたのでこの組み合わせが生まれました。生クリームに隠れている白だし。
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- 2
フライパンを強火で熱し、オイルを大さじ1入れ、すぐに卵を流し入れます。一息おいたら箸でぐるぐると大きく混ぜます。
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- 3
向こう側にまとめ、ひっくり返します。
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- 4
反対側も焼いたら出来上がり。中はやや半熟。
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- 5
お昼ご飯。母と半分こしました。
ご飯は鍋で炊きました。
レシピID : 18759749 -
コツ・ポイント
オムレツの焼き方は、お好みです。お醤油が入っていますが、あくまでもオムレツです。なので白胡椒。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18762317
