オクラ 梅酢添え
夏バテにぴったり✨
簡単で美味しい副菜ですよ〜
悩みのもう一品はこれで決まり!
このレシピの生い立ち
梅和えが無性に食べたくなって…
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梅和えが無性に食べたくなって…
*オクラをゆでる*
鍋に水を入れ、沸騰したら食塩ひとつまみ加えオクラを入れる。
竹串がすっと通ったらザルにあげ冷やす。
*オクラを切る*
ヘタを除き、斜めに切る。
*梅酢をつくる*
○の材料を練り合わせ、オクラの上に添える。
今回、オクラの盛り付けや食感を楽しみたかったので斜め切りにし、梅酢も酢を少なめにしました。
オクラを輪切りにし、酢を多めにして和えても美味しいです♡ぜひ試してみてください!
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