お店の味★巻き簾ナシで簡単うまうまキンパ
putitan2 @cook_40144205
美味しくて栄養バランスも良い！
お弁当やパーティーに最適です♪♪
魚肉ソの代わりに焼き肉や鳥そぼろでも美味しい❤
このレシピの生い立ち
韓国出身のママ友をホームパーテイーにお招きした際に頂いたキンパがプロが作ったみたいに美味しかった❤
たくあんの代わりにべったらを使っていると聞き、マネして作ってみました。
お店の味★巻き簾ナシで簡単うまうまキンパ
美味しくて栄養バランスも良い！
お弁当やパーティーに最適です♪♪
魚肉ソの代わりに焼き肉や鳥そぼろでも美味しい❤
このレシピの生い立ち
韓国出身のママ友をホームパーテイーにお招きした際に頂いたキンパがプロが作ったみたいに美味しかった❤
たくあんの代わりにべったらを使っていると聞き、マネして作ってみました。
作り方
- 1
ご飯にゴマ、胡麻油、塩を入れてよく混ぜる
- 2
ニンジンは細く千切りにして、レンジで下茹でした後に塩と胡麻油で味付けする
- 3
ほうれん草もレンジで下茹でした後に塩と胡麻油で味付けする。
- 4
甘い卵焼きを作り、細長く切っておく
- 5
海苔の上に１のご飯を広げる。
※巻き終わりは２センチ残しておく。 - 6
具を並べる。
※ほうれん草&ニンジン、その上に魚ニソ&べったら&卵焼きのように、横広になりすぎないよう重ねる - 7
ゴマ油でくっつきにくいので、ギュッとしながら巻く。
コツ・ポイント
1.ご飯の味かニンジンナムルの味をしっかり目にする
2.魚ニソとべったらは多目が美味しい
3.ご飯は粗熱をしっかり取ってから(ちょっと冷めてから)海苔に乗せる！温かいと後で海苔がべちゃっとなって美味しくなくなる
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