畑の 暴れん坊な デカイ胡瓜さん

両端を 少し切り クルクルしてくと 白い泡状の奴が 出てきます。クルクルと 気が済むまで やります。

両端が 白くなってるw
白い泡は 洗い流します

曲がりん坊が あるので 半分に切って

板ずり用の 荒塩で ゴリゴリします

ジップ袋に、焼酎・塩・三温糖・鷹の爪を入れて 揺らして混ぜます

板ずりした時に付いた塩を手で拭き落とし ジップ袋に入れて 空気を抜いて 閉めたら 冷蔵庫の中の平らな所へ

しっかり 浸かったら 切って 出来上がり〜☆