キャベツをサッと水洗いして、ざく切りにした後、ホットプレートにのせます。

もやしをサッと水洗いして、キャベツの上にのせます。

ピーマンを細切りにして、もやしの上にのせます。

豚バラを1枚ずつ野菜の上にのせます。(長ければ適当な大きさに切ります。)

蓋をして、豚バラの色が変わるまで蒸します。温度は250度で様子を見ながら。

豚バラの色が変わり、野菜がしなっていたら出来上がり。ポン酢、ソースなどお好みのタレにつけて食べます。