苺とチョコのミルクスコーン♡バレンタイン

ヨーグルトと練乳でサクふわな生地に、甘酸っぱい苺とチョコレート♪板チョコ1枚で16個分出来るので友チョコにも◎
このレシピの生い立ち
娘達の友チョコの試作品。女子が喜ぶ苺と色合いで。板チョコ1枚で出来るので、材料費を抑えて大量生産。一つでもボリュームがあるので、1人1個で済むのも楽チン。
苺とチョコのミルクスコーン♡バレンタイン
ヨーグルトと練乳でサクふわな生地に、甘酸っぱい苺とチョコレート♪板チョコ1枚で16個分出来るので友チョコにも◎
このレシピの生い立ち
娘達の友チョコの試作品。女子が喜ぶ苺と色合いで。板チョコ1枚で出来るので、材料費を抑えて大量生産。一つでもボリュームがあるので、1人1個で済むのも楽チン。
作り方
- 1
粉類、砂糖、塩、ベーキングパウダーをミキサー(FP)に全て入れ撹拌する。
- 2
冷蔵庫から出したバターを1に入れ、短い間隔で撹拌する。サラサラの粉チーズ状になるまで。
- 3
2をボウルに移す。ヨーグルトと卵とコンデンスミルクを合わせて混ぜたものを入れ、ヘラなどでさっくりと混ぜる。
- 4
板チョコを適当に割って入れ、混ぜ合わせる。練らないように注意。
- 5
ラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる。
- 6
冷蔵庫から出し、4当分に切り分けて4つを重ねる。層を作る為。
- 7
厚さ2㎝に伸ばし、2当分する。
- 8
片方に小さく切った6個分の苺を乗せる。
- 9
もう一枚を重ねて、軽く伸ばしながら厚さを均等に。苺が潰れないように優しく。
- 10
16当分に切って、飾り用の残りの苺を上に乗せたら190度のオーブンで約15分焼く。
- 11
粗熱が取れたら、チョコペンで飾って出来上がり♪
- 12
→
コツ・ポイント
焼き時間や温度は目安ですので、お使いのオーブンによって調整して下さい。ミキサーやFPがない場合は、ふるった粉類に小さく切ったバターを入れ、指ですり潰すように混ぜて下さい。
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