さんまご飯
chimmyrbts @cook_40189188
新物さんまの声に思わず一尾買ってしまった…
人気検索トップ10入りありがとうございます
(2015年9月2日)
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました
まるごと入れたら生臭いんじゃないか…と心配になりますが、臭み消しのしょうがなど、入れなくてもまったく臭みもなくおいしいです
旬の脂ののったさんまでぜひお試しを！
さんまご飯
新物さんまの声に思わず一尾買ってしまった…
人気検索トップ10入りありがとうございます
(2015年9月2日)
このレシピの生い立ち
母が教えてくれました
まるごと入れたら生臭いんじゃないか…と心配になりますが、臭み消しのしょうがなど、入れなくてもまったく臭みもなくおいしいです
旬の脂ののったさんまでぜひお試しを！
作り方
- 1
お米を洗い、ザルにあげておく。
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- 2
さんまの頭と内臓をとりきれいに水洗いする
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- 3
お釜の中にお米を入れ、さんまをまるごと入れたら1,5合ぐらいまでお水を注ぎ、2合のメモリまでお醤油を入れる
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- 4
炊き上がったらさんまの骨をとり、小さな骨も取り除く
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- 5
身をしっかりご飯と混ぜ合わせ出来上がり！
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コツ・ポイント
面倒でもしっかり小骨をとると美味しくいただけます
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さんまがとってもふっくら！おこげもできていいかんじです☆2015年2月10日話題入り！レポくださったみなさんありがとう！
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